Brigadeiro sem manteiga

30min 25 unidades

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (cacau em pó ou achocolatado)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes para fazer um brigadeiro sem manteiga supersimples com apenas 2 ingredientes;
2. Em uma panela, despeje o leite condensado e peneire o chocolate em pó, (assim, você evita gruminhos no seu brigadeiro). Misture tudo muito bem;
3. Leve a panela para o fogo baixo e mexa sem parar até o doce desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 15 minutos) - o famoso ponto de brigadeiro;
4. Para garantir maior cremosidade ao seu brigadeiro, após desligar o fogo, com o batedor de arame, mexa por 2 a 3 minutos;
5. Despeje o brigadeiro e um prato ou recipiente, cubra com papel filme e deixe esfriar, leve para geladeira por 2 horas;
6. Agora você pode enrolar os seus brigadeiros, passar no granulado ou comer de colher. Bom apetite!      

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