Verrine de morango

20min 4 porções

Ingredientes

• 250 ml de creme de leite fresco (o mais gelado possível)
• 2 caixinhas de morangos lavados (500 gramas no total)
• 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
• 120 gramas de suspiro (um pacote pequeno)
• 4 taças ou copos

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o verrine de morango, uma combinação de morangos frescos, chantilly e suspiros crocantes;
2. Na tigela da batedeira, coloque o açúcar e o creme de leite fresco. Encaixe o recipiente na batedeira e bata por cerca de 5 a 8 minutos em velocidade média/alta para formar um chantilly cremoso e aerado. Atenção para não bater além do necessário para ele não virar manteiga;
3. Para um charme a mais, utilize uma faca e faça dois cortes diagonais para retirar o cabinho dos morangos;
4. Em seguida, coloque-o de pé na tábua e corte fatias na vertical. Ele ficará em formato de coração e tornará a sua sobremesa ainda mais bonita;
5. Em uma taça, coloque a camada de chantilly batido e quebre suspiros por cima;
6. Acrescente mais uma camada de chantilly e decore com os morangos e um suspiro no meio. Repita o processo com todas as taças;
7. Sirva o verrine assim que você montá-lo para uma melhor experiência. Bom apetite!

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