Molho caesar fit

15min 120 ml

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de iogurte grego
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 80 gramas de queijo parmesão ralado (1 xícara de chá)
• Suco de 1 limão (20 ml)
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer o molho caesar fit e transforme a sua salada do dia a dia;
2. Para fazer o molho, em um potinho, coloque o iogurte grego, a mostarda dijon e o azeite de oliva. Misture com a colher;
3. Rale queijo parmesão e esprema o suco do limão na tigela. Mexa novamente até ficar homogêneo;
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture mais uma vez, até o molho ficar com todos os ingredientes incorporados;
5. Sirva o molho acompanhado de alface americana, croutons, queijo e frango. Bom apetite!

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