Molho de iogurte com hortelã

15min 180 gramas

Ingredientes

• 170 gramas de iogurte natural sem açúcar
• 1/2 xícara de chá de hortelã fresca (60 gramas)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1/2 limão-taiti
• 1/2 colher de café de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de pimenta-do-reino moída na hora (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para preparar um molho de iogurte com hortelã refrescante e saboroso!
2. Em uma tábua, com uma faca afiada, pique as folhas de hortelã, de maneira que os pedaços fiquem bem pequenos;
3. Num recipiente, coloque o iogurte, o azeite e o suco de limão. Com uma colher ou fouet, misture até formar um creme homogêneo. Se perceber que os ingredientes não estão se misturando, não se preocupe; é só mexer bem que eles vão ficar homogêneos (você também pode bater no mixer);
4. Adicione a hortelã picadinha, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Prove e, se necessário, acerte os temperos;
5. Prontinho! Agora você pode servir esse molho com salada ou até carnes. Aproveite! 

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