Receiteria

Farinha de banana verde

180min 410 gramas

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Separe todas as bananas que você irá precisar sobre a mesa, para iniciar o preparo;
  2. Descasque as bananas e utilize um mandolin ou faca para cortar a fruta em rodelas;
  3. Disponhas as bananas fatiadas em um assadeira e leve ao forno preaquecido na temperatura mais baixa (em forno elétrico, asse a 150 ºC por 40 minutos, ou até elas ficarem quebradiças na mão. Na airfryer, a temperatura é 150 ºC por 20 minutos);
  4. Coloque todas as bananas no liquidificador e bata até formar um pó;
  5. Passe o pó por uma peneira, para a farinha ficar bem fina, e armazene em outro recipiente com fecho hermético;
  6. Agora a farinha está pronta para ser usada em diversos preparos, inclusive, para consumir com frutas!

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