Ceviche rápido

15min 380 gramas

Ingredientes

• 250 gramas de tilápia fresca
• 50 ml de suco de laranja
• Caldo de 1 limão
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 cebola pequena (65 gramas)
• 2 colheres de sopa de salsa

Modo de preparo

1. Escolha um lugar confiável com boa procedência para comprar a tilápia. Isso faz toda a diferença! Separe os demais ingredientes;
2. Em uma tábua, utilize uma faca para cortar a tilápia em cubos pequenos. Descasque e fatie a cebola em meia-lua. Pique a pimenta e a salsa finamente;
3. Transfira o peixe para uma tigela, junte o suco de laranja, o caldo de limão, a cebola fatiada, a pimenta dedo-de-moça picada, o sal e misture bem;
4. Adicione a salsinha. Prove e, se achar necessário, ajuste a quantidade dos ingredientes e temperos;
5. Sirva o ceviche e aproveite o frescor do preparo. Bom apetite!

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