Crepe simples e rápido

20min 8 crepes

Ingredientes

• 125 gramas de farinha de trigo
• 220 ml de leite
• 2 ovos médios
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes que você precisa para fazer esse delicioso crepe! Simples e rápido, você vai adorar;
2. Em uma tigela grande, quebre os ovos, um por vez, e, se estiverem bons, bata com um garfo ou fouet (batedor de arame);
3. Adicione o leite, o azeite de oliva e o sal. Continue batendo até ficar homogêneo;
4. Acrescente a farinha aos poucos e continue misturando. Quando ficar homogêneo, utilize uma peneira e coe em outra tigela para retirar possíveis pedaços de ovo;
5. Leve uma frigideira antiaderente no fogo baixo e unte com um pouco de manteiga ou azeite;
6. Despeje uma concha da massa e segure no cabo da frigideira. Faça movimentos circulares para espalhar a massa pelo fundo;
7. Assim que as laterais começarem a desgrudar da panela, utilize uma espátula para virar e dourar o outro lado do crepe;
8. Utilize um recheio doce ou salgado para deixar o crepe ainda melhor. Sirva e teste novos sabores!

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