Patê de frango simples

35min 750 gramas

ingredientes

• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• 1/2 colher de chá de sal a gosto
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite de oliva
• 1 colher de café de alho em pó
• 1 tomate grande
• 1 xícara de chá de cenoura ralada (80 gramas)
• 1/2 xícara de chá de azeitonas (30 gramas)
• 1 colher de sopa de cheiro-verde a gosto
• 1 xícara de chá de maionese (250 gramas)
• 1/2 xícara de chá de creme de leite (100 gramas)

Modo de Preparo

1. Junte os ingredientes para fazer esse delicioso patê de frango simples;
2. Para cozinhar o frango, coloque-o em uma panela de pressão, junte a água, sal, pimenta-do-reino, páprica e outros temperos de sua preferência. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, retire a água de cozimento e chacoalhe a panela para desfiar;
3. Lave, higienize e corte o tomate em cubinhos. Descasque e rale a cenoura finamente. Fatie também as azeitonas em rodelas. Lave, higienize e pique o cheiro-verde para facilitar na hora de misturar;
4. Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, tempere com sal, a pimenta-do-reino, o azeite, o alho em pó, o tomate picado, a cenoura ralada, as azeitonas, o cheiro-verde e misture bem;
5. Acrescente a maionese, o creme de leite e mexa bem para formar um recheio cremoso. Prove e, se achar necessário, ajuste as quantidades de tempero;
6. Cubra a tigela com plástico filme e reserve na geladeira até o momento de servir;
7. Aproveite a combinação de sabores com uma torradinha bem crocante!

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