Salada proteica

10min 2 porções

Ingredientes da salada

• 1/4 do maço de alface
• 1/2 cenoura
• 2 colheres de sopa de milho em lata (30 gramas)
• 1 tomate
• 1/2 pepino japonês
• 120 gramas de frango desfiado e temperado

Ingredientes do molho

• 4 colheres de sopa de iogurte natural (70 gramas)
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 colher de chá de ervas finas
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes e higienize o que for necessário! Corte as folhas da alface em tiras não muito fininhas. Descasque e rale a cenoura na parte grossa do ralador. Escorra o milho e reserve. Retire as sementes e pique o tomate em cubinhos. Pique o pepino da mesma maneira;
2. Em uma tigela grande, junte todos os ingredientes que foram pré-preparados. Acrescente também o frango desfiado e reserve;
3. Em um recipiente separado, adicione o iogurte natural, o suco do limão, o azeite e as ervas finas. Misture tudo muito bem até que o molho fique homogêneo;
4. Despeje sobre a salada e mexa delicadamente, até que todos os ingredientes estejam envolvidos;
5. Sirva imediatamente para manter a crocância dos ingredientes. Um prato saudável e saboroso!

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