Broa de fubá de liquidificador

60min 600 gramas

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 80 ml de óleo
• 1 copo de leite (250 ml)
• 1/2 copo de amido de milho
• 1/2 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 colher de sopa de fermento
• Erva-doce a gosto

Modo de Preparo

1. Junte os ingredientes! Quebre os ovos separadamente, garantindo que estejam bons;
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até que esteja homogêneo;
3. Adicione o leite, o amido de milho, a farinha de trigo e o fubá. Bata por mais 1 ou 2 minutos, até que esteja tudo incorporado;
4. Acrescente o fermento e com uma colher mesmo, misture bem. Se gostar, coloque a erva-doce para um sabor especial, mexendo bem para ficar bem distribuída;
5. Transfira para uma forma ou assadeira redonda de 18 cm de diâmetro, untada com óleo. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo;
6. Aguarde esfriar, desenforme e corte para servir!

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