Patê de sardinha com cenoura

10min 280 gramas

Ingredientes

• 1 lata de sardinha
• 1 dente de alho
• 1 cenoura pequena
• 1 colher de creme de leite
• 4 colheres sopa de maionese
• Cheiro-verde a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 fio de azeite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Para começar, descasque e amasse o dente de alho. Descasque e rale a cenoura finamente. Lave e corte salsinha e cebolinha finamente também. Separe todos os ingredientes e reserve;
2. Em um prato, abra cuidadosamente a lata de sardinha. Retire a espinha central e, com o auxílio de um garfo, amasse as sardinhas até desmancharem;
3. Transfira seus pedaços para uma tigela. Adicione o alho amassado, pimenta-do-reino a gosto, cenoura ralada, noz-moscada ralada, creme de leite, maionese, azeite e a pitada de sal;
4. Misture tudo muito bem para que os temperos se mesclem e vire uma pastinha cremosa;
5. Por último, acrescente a salsinha e cebolinha e mexa delicadamente, apenas para incorporar;
6. Transfira para um recipiente de sua preferência e está pronto! Sirva com pães, torradas e biscoitos salgados.

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