Cobertura de chocolate fácil e rápida

15min 1 porção

Ingredientes

• 200 gramas de açúcar
• 70 gramas de chocolate em pó 50%
• 300 ml de água

Modo de preparo

1. Em uma bancada, junte os ingredientes para preparar essa deliciosa cobertura que pode ser utilizada nas mais diversas receitas;
2. Separe uma panela média e adicione o açúcar e o chocolate em pó. Ainda fora do fogo, mexa até ficar homogêneo;
3. Em seguida, adicione água aos poucos e mexa até que tudo seja dissolvido;
4. Leve ao fogo médio e vá mexendo de vez em quando. Atente-se para que a mistura não suba demais e derrame da panela;
5. Quando começar a borbulhar, ferva por aproximadamente 9 minutos, ou até atingir o ponto desejado. Para verificar a textura, coloque um pouquinho em um recipiente e deixe esfriar;
6. Espere baixar a temperatura um pouquinho e transfira para o recipiente ou preparo em que será utilizada. Depois é só aproveitar!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br