Homus fácil

10min 300 gramas

ingredientes

• 1 lata de grão-de-bico cozido
• 1 dente de alho
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de tahine
• Suco de 1 limão
• 50 ml de água

modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes! Higienize a lata para sua segurança alimentar;
2. Ao abrir, em uma peneira, lave os grãos em água corrente. Descasque o dente de alho;
3. No mixer ou liquidificador, adicione esses grãos-de-bico escorridos, o dente de alho, azeite e sal a gosto, o tahine e o suco do limão;
4. Tampe e bata tudo aos poucos, até ficar bem cremoso e consistente. Se necessário, acrescente um pouco de água para facilitar esse processo. Bata pouco a pouco para não sobrecarregar o eletrodoméstico;
5. E está pronto! Combine com vegetais crus, torradinhas ou até mesmo, saladas variadas.

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