Creme belga com morango

35min 860 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite (250 ml)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (20 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 3 gemas de ovos
• 6 morangos (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes para preparar essa receita. Aproveite para deixar os morangos higienizados e as gemas separadas;
2. Em uma panela fora do fogo, adicione o leite e o amido de milho. Misture bem até que todo o amido se dissolva;
3. Em seguida, coloque o creme de leite, o leite condensado e as gemas. Ainda com o fogo desligado, incorpore os ingredientes e retire as películas do ovo que ficarem na mistura;
4. No fogo, mexa por 15 minutos com um fouet (batedor de arame), até desgrudar do fundo da panela;
5. Transfira o creme para um recipiente e deixe esfriando. Enquanto isso, pique os morangos;
6. Quando o creme estiver em temperatura ambiente, acrescente os morangos picados e incorpore-os;
7. Está pronto. Aproveite essa delícia!

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