Molho verde simples

5min 450 gramas

Ingredientes

• 150 ml de leite gelado
• 1/2 xícara de chá de salsinha
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de suco de limão
• 1 dente de alho
• 300 ml de óleo

Modo de preparo

1. Antes de começar, é importante organizar a bancada! Leve o leite à geladeira com antecedência, já que ele precisa estar bem gelado. Higienize a salsinha e descasque o dente de alho;
2. No liquidificador, adicione o leite gelado, a salsinha, o sal, o suco do limão e o dente de alho. Tampe e bata por cerca de 1 minuto, até que a mistura esteja homogênea;
3. Com o liquidificador ainda ligado, abra sua tampa central e protegendo com a mão para não espirrar muito, acrescente o óleo em fio, aos poucos. O resultado será um molho encorpado;
4. Agora, transfira para um recipiente de sua preferência e combine com os petiscos e preparos que achar combinar;
5. Se gostar, leve à geladeira por 20 a 30 minutos antes de servir, para maior consistência!

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