Croquete rápido

45min 18 unidades

Ingredientes

• 400 gramas de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1/4 de xícara de chá de leite (60 ml)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (30 gramas)
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo para empanar
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca para empanar
• 1 ovo para empanar

Modo de preparo

1. Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita. A fim de facilitar o processo, deixe a cebola e o alho picado em cubinhos;
2. Em uma panela com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola;
3. Assim que dourar, adicione a carne moída, e tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa de vez em quando para ficar bem cozidinha;
4. Adicione o extrato de tomate e misture novamente;
5. Em seguida, acrescente o leite e incorpore. Depois, coloque a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 5 minutos, até formar uma massa cremosa e úmida que solte do fundo da panela;
6. Com o fogo desligado, adicione o cheiro-verde;
7. Transfira o conteúdo da panela para um recipiente e cubra com papel filme em contato. Leve à geladeira para esfriar, por pelo menos 1 hora;
8. Com a massinha já fria, modele os croquetes;
9. Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e finalize na farinha de rosca. Repita o processo até a última unidade;
10. Leve os croquetes para a air fryer a 200 ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar;
11. Está pronto. Agora é só aproveitar com seus molhos favoritos!

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