Pinhão na pressão

60min 500 gramas

Ingredientes

• 500 gramas de pinhão
• 1 litro de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Reúna os poucos ingredientes necessários para essa receitinha deliciosa;
2. Coloque os pinhões dentro da panela de pressão;
3. Cubra com água, até passar cerca de 2 dedos acima dos pinhões. Agora, tempere com sal a gosto;
4. Tampe e leve a panela ao fogo alto. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos;
5. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente ou libere com cuidado. Verifique o ponto: devem estar macios por dentro, mas ainda firmes;
6. Deixe esfriar um pouco para evitar queimaduras ao descascar, mas não espere demais. Quanto mais esfriar, mais difícil fica para descascar o pinhão;
7. Pronto! Agora é só aproveitar essa iguaria típica do Sul do Brasil, bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br