Curau de milho verde fácil e rápido

30min 10 porções

Ingredientes

• 6 espigas de milho
• 800 ml a 1 litro de leite
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Disponha todos os ingredientes sobre a bancada, facilitando os processos;
2. Com uma faca, cuidadosamente, tire o milho das espigas, acomodando numa tigela grande;
3. Passe esse milho para o liquidificador e acrescente o leite. Tampe e bata por alguns minutos, até que vire um creme espesso e homogêneo;
4. Transfira para uma panela, mas, antes, passe a mistura por uma peneira. Use uma colher ou espátula para facilitar esse processo;
5. Agora, adicione a manteiga e o leite condensado. Ligue o fogo, de médio para baixo, e mexa constantemente para não queimar ou empelotar, até que a mistura engrosse;
6. E está pronto! Transfira para um recipiente de sua preferência, sirva bem quentinho e polvilhe um pouco de canela em pó. Bom apetite!

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