Filé de frango fácil e rápido

45min 6 filés

Ingredientes

• 6 filés de peito de frango
• 8 colheres de sopa de mostarda
• 1 punhado de salsa picada
• 2 dentes de alho grandes picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão-taiti
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes na bancada para agilizar o preparo. Limpe bem os filés de frango, retirando gorduras, e seque-os com um papel-toalha. Pique o alho e a salsa finamente. Esprema o suco do limão-taiti;
2. Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o alho picado, a salsa e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
3. Coloque os filés de frango na marinada, garantindo que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira;
4. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite e a manteiga. Coloque os filés na frigideira e grelhe por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e totalmente cozidos;
5. Retire os filés de frango da frigideira e disponha-os em pratos. Sirva acompanhado de arroz branco ou legumes salteados!

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