Chimarrão tradicional

10min 200 ml

Ingredientes

• Cuia de chimarrão
• Bomba de chimarrão
• Erva-mate de Chimarrão Mate Leão
• Água quente (mineral ou filtrada)

Modo de preparo

1. Mais um preparo clássico! Reúna os ingredientes e utensílios necessários;
2. Coloque a erva-mate na cuia, preenchendo cerca de 2/3 do recipiente;
3. Cubra a boca do recipiente com a palma da mão, vire de cabeça para baixo e agite suavemente para misturar a erva e posicionar o pó mais fino no topo, evitando entupimentos;
4. Volte o recipiente à posição normal e incline a erva para um lado, formando um “morrinho”, deixando um espaço vazio do outro lado;
5. No espaço vazio, despeje um pouco de água fria ou morna e aguarde 30 segundos para hidratar a erva;
6. Insira a bomba na parte umedecida com cuidado, pressionando até o fundo;
7. Em uma chaleira, aqueça a água entre 70 ºC e 80 ºC (sem deixar ferver). Despeje lentamente a água quente sobre a parte úmida da erva;
8. Saboreie seu chimarrão! Reabasteça com água quente sempre pelo mesmo lado da cuia.

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