Sacolé alcoólico de abacaxi com hortelã

200min 4 unidades

Ingredientes

• 2 sachês de Chá Leão de Abacaxi + Hortelã
• 400 ml de água gelada
• 100 ml de rum branco
• 2 rodelas médias de abacaxi
• 2 ramos pequenos de hortelã
• 2 colheres de sopa de mel
• Suco de 1/2 limão-taiti ou siciliano
• Pedacinhos de abacaxi ou folhas de hortelã extras para os saquinhos

Modo de preparo

1. Organize sua bancada com os ingredientes para essa receitinha refrescante! Pique as rodelas de abacaxi em pedaços menores;
2. Coloque os sachês de chá na água gelada e deixe infundir por 5 minutos. Retire os sachês;
3. No liquidificador, adicione esse chá gelado, o abacaxi cortadinho, o rum, os ramos de hortelã, o mel e o suco de limão;
4. Bata até ficar bem homogêneo, experimente e ajuste o sabor, se necessário. Coe a mistura se quiser uma textura mais lisinha;
5. Adicione um pedacinho de abacaxi e uma folha de hortelã em cada saquinho, para um toque de extra de sabor;
6. Preencha os saquinhos de sacolé com um funil, deixando cerca de dois dedos de espaço no topo, para facilitar sua amarração;
7. Amarre bem e leve ao congelador por no mínimo 6 horas. E está pronto!

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