Irish tea de maçã e canela

10min 1 xícara

Ingredientes

• 1 sachê de Chá Leão de Maçã e Canela
• 250 ml de água
• 1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)
• 50 ml de creme de leite fresco bem gelado (para o chantilly)
• 1 colher de chá de açúcar cristal (para o chantilly)
• Canela em pó para finalizar (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes. Leve a água ao fogo e separe o sachê, o açúcar mascavo e o creme de leite fresco gelado;
2. Em uma tigelinha, bata o creme de leite com o açúcar cristal com o auxílio de um fouet (ou batedeira) até atingir o ponto de chantilly — fofo e aerado, mas ainda macio. Reserve na geladeira;
3. Em uma caneca ou copo de vidro, adicione o sachê de chá e despeje a água fervente. Tampe e deixe em infusão por 5 minutos;
4. Retire o sachê e adoce o chá com açúcar mascavo, se desejar. Misture bem;
5. Finalize com o chantilly batido por cima do chá e polvilhe com canela em pó. Sirva imediatamente!

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