Bolo pega marido fácil

55min 15 fatias

ingredientes da massa

• 3 e 1/3 de xícaras de chá de leite (800 ml)
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida (30 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
• 3 ovos médios
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)

Ingredientes da cobertura

• 1/2 xícara de chá de leite condensado (ou a gosto)
• 3 colheres de sopa de coco ralado (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes! Quebre os ovos separadamente, para verificar se estão bons. Preaqueça o forno a 180ºC;
2. No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida e o açúcar. Tampe e bata até que fique homogêneo;
3. Transfira para essa mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo. Com um fouet (batedor de arame), misture até que tudo fique bem dissolvido;
4. Agora, unte uma forma redonda de 20 cm com furo central e nela, despeje essa mistura;
5. Leve ao forno preaquecido por cerca de 50 minutinhos;
6. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Cubra com leite condensado e salpique um pouco de coco ralado em cima, para a melhor finalização. E está prontinho!

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