Yakimeshi tradicional

15min 700 gramas

Ingredientes

• 4 vagens
• 2 cenouras pequenas
• 1 colher de sopa de óleo
• 4 ovos
• 300 gramas de arroz gohan cozido
• 1 colher de chá de sal
• 2 a 3 talos médios de cebolinha

Modo de preparo

1. Organize sua bancada! Corte as vagens e as cenouras em cubinhos, e pique os talos de cebolinha finamente;
2. Numa panela, esquente água e cozinhe as vagens e as cenouras por cerca de 3 minutos. Quando ficarem finalmente macias, reserve;
3. Agora, em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os ovos. Mexa sempre para que a gema e a clara se misturem e virem algo parecido com ovos mexidos. Tempere com sal;
4. Volte os legumes cozidos para a frigideira e dê mais uma misturada;
5. Em seguida, acrescente o arroz gohan cozido e mexa mais uma vez, para que todos os ingredientes se distribuam de maneira uniforme;
6. Desligue o fogo, finalize com a cebolinha picada e misture novamente. Está pronto. Agora basta servir e aproveitar dos seus melhores sabores!

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