Bolo de maçã na air fryer

40min 6 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar (90 gramas)
• 1/4 de xícara de chá de óleo (60ml)
• 2 maçãs
• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó (5 gramas)
• 1 colher de sopa de açúcar cristal
• 1 colher de chá de canela

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes sobre a bancada para iniciar o preparo;
2. Descasque e reserve a casca de 1 maçã. Pique 1 maçã em cubinhos. Deixa a outra maçã inteira para receita.
3. Em um processador ou liquidificador, adicione o ovo, açúcar, óleo, a casca da maçã, uma pitada de canela em pó e bata bem até a mistura ficar lisinha, sem pedaços grandes de casca. Depois, transfira para um bowl;
4. Entre com a maçã picada em cubinhos, farinha de trigo, fermento e mexa bem até que fique homogêneo;
5. Para assar, escolha uma assadeira de furo central. Prefira as de diâmetro de 16 ou 18cm para caber tranquilamente na air fryer. Unte com uma misturinha de açúcar e canela;
6. Leve para assar a 160°C na airfryer por cerca de 30 minutos;
7. Faça o teste do palito e assim que sair limpo, o bolo está pronto. Deixe amornar por alguns minutos;
8. Agora é só desenformar e aproveitar dos melhores sabores!

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