Trufas de brigadeiro

70min 20 unidades

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 pacote de chocolate em moedas (500 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes para fazer essa sobremesa deliciosa. Você vai precisar de uma forma para trufas ou bombons;
2. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a margarina;
3. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar a ferver. Continue mexendo, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela;
4. Desligue o fogo, transfira o brigadeiro para um refratário e aguarde esfriar. Leve à geladeira e reserve;
5. Enquanto isso, derreta as moedas de chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas em intervalos de 15 a 15 segundos, misturando sempre;
6. Com uma colher, espalhe uma camada fina de chocolate derretido nas cavidades da forma de trufas ou bombons. Leve à geladeira para firmar;
7. Recheie cada cavidade com o brigadeiro, preenchendo até o topo da forma;
8. Cubra com mais uma camada de chocolate derretido e alise com as costas de uma colher para nivelar. Leve à geladeira por 20 minutos, até que estejam completamente firmes;
9. Para desenformar, vire a forma sobre um recipiente limpo e pressione levemente até as trufas se soltarem. Remova os excessos de chocolate com uma faquinha ou espátula;
10. Agora é só servir essa trufa de brigadeiro como uma deliciosa sobremesa para o dia a dia, ou embalar para vender!

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