Bolo de milho simples de liquidificador

60min 10 fatias

Ingredientes

• 1 lata de milho-verde (200 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
• 4 ovos
• 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml)
• 1 e 1/2 xícara de chá de flocão de milho (185 gramas)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em sua bancada, deixando o milho escorrido e o forno preaquecido a 180 °C;
2. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, a manteiga, os ovos, o açúcar e o milho;
3. Bata até obter uma mistura homogênea, sem pedaços visíveis de milho;
4. Acrescente o flocão e bata novamente por mais alguns segundos, apenas para misturar;
5. Finalize adicionando o fermento químico e pulse rapidamente apenas para incorporá-lo à massa;
6. Transfira a massa para uma forma redonda com furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar;
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada;
8. Retire do forno, aguarde amornar e passe uma faca nas laterais para desenformar com facilidade;
9. Sirva morno, ou em temperatura ambiente, e se delicie acompanhado de um cafezinho!

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