Pão rápido de liquidificador

110min 10 fatias

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar (24 gramas)
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 1 colher de café de sal (3 gramas)
• 1 copo (tipo requeijão) de leite morno (250 ml)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 gramas)
• 2 e 1/2 de xícara de chá de farinha de trigo (350 gramas)

Modo de preparo

1. Organize todos os ingredientes em sua bancada e unte uma forma retangular de 30x10x3 cm com manteiga e farinha de trigo;
2. No liquidificador, adicione o ovo, o óleo, o açúcar, o leite morno, o sal e o fermento biológico seco. Bata por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea;
3. Transfira essa mistura para uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma espátula ou fouet (batedor de arame) até obter uma massa cremosa, elástica e um pouco pegajosa – não precisa sovar;
4. Despeje a massa na forma untada, espalhando com cuidado para nivelar;
5. Cubra com um pano limpo e leve para crescer em local abafado por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume;
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até o pão estar assado e levemente dourado por cima;
7. Retire do forno e aguarde amornar para desenformar com cuidado;
8. Sirva em fatias e, se quiser, acompanhe com manteiga para realçar a maciez!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br