Cachorro-quente de forno com massa de pastel

30min 3 porções

Ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel
• 6 salsichas
• Água fervente
• 100 gramas de queijo mussarela fatiado
• Mostarda a gosto
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em sua bancada. Preaqueça também o forno a 180 °C;
2. Em uma panela com água fervente, adicione 6 salsichas e leve ao fogo médio. Após levantar fervura, cozinhe por 5 minutos. Escorra a água e reserve;
3. Abra uma folha da massa de pastel sobre uma superfície limpa;
4. Pincele um pouco de mostarda no centro da massa, depois coloque duas salsichas no mesmo local, lado a lado;
5. Adicione duas fatias de mussarela por cima das salsichas e feche laterais da massa com as mãos, pressionando levemente as bordas;
6. Use um garfo para selar as bordas, pressionando com cuidado para não rasgar;
7. Repita esse processo até finalizar toda a massa e as salsichas. Reserve em uma assadeira;
8. Enquanto isso, misture as gemas, o orégano e o queijo parmesão em uma tigela, com a ajuda de um garfo ou fouet (batedor de arame), até ficar homogêneo;
9. Pincele essa mistura sobre todos os pastéis, com delicadeza, e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até os pastéis ficarem douradinhos;
10. Retire do forno e sirva ainda quente, acompanhado de molho de pimenta ou outro molho de sua preferência!

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