Bolo sem ovo fofinho

45min 10 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite morno (240 ml)
• 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de chocolate em pó (de preferência 70%)

Modo de Preparo

1. Organize todos os ingredientes! Aqueça o leite para o preparo corretamente. Preaqueça o forno a 180°C;
2. No liquidificador, adicione o leite morno, o açúcar e a margarina. Bata bem por cerca de 3 minutinhos;
3. Transfira para uma tigela grande e acrescente a primeira xícara de farinha de trigo, peneirando;
4. Com o auxílio de um fouet (batedor de arame), misture até que a massa fique homogênea;
5. Adicione a segunda xícara de farinha de trigo peneirada, até que a massa fique bem lisinha;
6. Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente, para não perder seu efeito;
7. Em um recipiente pequeno, separe cerca de 6 colheres de sopa dessa massa para preparar a parte mesclada do bolo;
8. Na massa separada, adicione o chocolate em pó e, com uma colher, misture bem novamente;
9. Transfira a parte branca da massa para uma forma de furo central (20 cm X 9 cm) untada e enfarinhada, adicione a massa achocolatada por cima da massa branca e, com um garfo, misture com delicadeza apenas para que o chocolate desça para algumas partes do bolo;
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito limpo;
11. Desenforme e está pronto para ser servido no seu café da manhã ou lanche da tarde!

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