Bolo de churros rápido

40min 10 fatias

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 copo de açúcar (300 gramas)
• 1 copo de leite (240 ml)
• 3/4 de copo de óleo (180 ml)
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 2 copos de farinha de trigo (240 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em sua bancada e unte muito bem a forma com bastante manteiga. Quebre os ovos separadamente, para verificar se estão bons;
2. Despeje o leite condensado diretamente na forma untada, espalhando no fundo. Reserve;
3. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e a canela em pó. Bata por aproximadamente 1 minuto em velocidade alta, até obter uma mistura homogênea;
4. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o fermento e a farinha de trigo. Mexa suavemente até incorporar;
5. Com cuidado, despeje a massa por cima do leite condensado;
6. Leve à air fryer a 160 °C por 15 minutos. Após esse tempo, aumente a temperatura para 180 °C e asse por mais 15 minutos, ou até firmar e dourar levemente por cima;
7. Retire da air fryer, espere amornar por 15 minutos e desenforme com cuidado para manter o leite condensado como finalização!

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