Bolo pega marido de chocolate

75min 10 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (45 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar (212 gramas)
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó 50% (107 gramas)
• 800 ml de leite integral (3 xícaras e 06 colheres de sopa)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)

1. Preaqueça o forno a 180°C. Pese e separe os ingredientes. Quebre os ovos separademente, para verificar se estão bons. Reúna tudo sobre a bancada para iniciarmos o preparo;
2. Em um liquidificador, acrescente os ovos, leite condensado, manteiga, açúcar, cacau e leite. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos em potência média;
3. Depois, acrescente a farinha de trigo e bata por mais 1 minutinho, apenas para incorporar;
4. Unte uma forma com furo central (22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe cacau em pó;
5. Agora, despeje a mistura na forma e leve para assar por cerca de 45 minutos, até que um palito introduzido na massa saia levemente úmido;
6. Desenforme e sirva! Esse bolo fica uma delícia ainda quentinho, mas também vale provar sua versão geladinha.

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