Bolo sem ovo no liquidificador

45min 10 fatias

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (120 gramas)
• 2 xícaras de chá de fubá (260 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento (10 gramas)
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo

1. Organize sua bancada! Coloque o forno para preaquecer a 180ºC;
2. Adicione em um liquidificador o leite, o açúcar, o óleo, a farinha e o fubá;
3. Bata por cerca de 2 minutos até ficar com consistência uniforme e lisinha;
4. Adicione o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar;
5. Unte uma forma de furo central com manteiga ou margarina e despeje a massa toda;
6. Coloque o bolo para assar no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: quando espetar e sair limpinho, o bolo está pronto;
7. Agora é só desenformar! Pode finalizar com um pouco de açúcar de confeiteiro polvilhado ou alguma cobertura de sua preferência. Bom apetite!

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