Pão de mel fácil e rápido

65min 12 unidades

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de mel (170 gramas)
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (90 gramas)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 gramas)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de café de cravo moído
• 2 colheres de sopa rasas de margarina
• 1 ovo
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
• 300 gramas de cobertura fracionada ao leite

1. Junte todos os ingredientes em sua bancada e preaqueça o forno a 180°C;
2. Em uma tigela, adicione o mel, o açúcar mascavo, o ovo, a margarina, o chocolate em pó, a canela e o cravo moído. Misture levemente;
3. Adicione o leite e o bicarbonato de sódio à mistura, mexendo para incorporar os ingredientes;
4. Acrescente a farinha de trigo e misture mais um pouco. Se ainda estiver muito mole, adicione mais 2 xícaras de chá de farinha. A massa deve ficar consistente e cair lentamente da colher;
5. Leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos para firmar. Enquanto isso, deixe à disposição uma assadeira de 32 x 22 cm já untada ou forrada com papel-manteiga, ou papel silicone;
6. Retire a massa da geladeira, polvilhe as mãos com farinha e modele pequenas porções da massa em bolinhas. Disponha-as na assadeira, deixando espaço entre elas;
7. Leve ao forno a 180°C, por aproximadamente 15 minutos, ou até assar completamente;
8. Derreta a cobertura fracionada no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, até ficar cremosa e homogênea;
9. Com os pães mornos ou frios, banhe-os completamente no chocolate derretido. Escorra o excesso e leve à geladeira por aproximadamente 5 minutos para secar e manter o brilho;
10. Pronto! Agora é só se deliciar sozinho ou dividir com alguém especial!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br