Bolo de churros simples

65min 12 fatias

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo (125 ml)
• 1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)
• 250 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (285 gramas)
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes da cobertura

• 2 colheres de sopa de doce de leite (150 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes! Aproveite para quebrar os ovos e verificar se estão bons. Além disso, deixe a forma de 30 x 24 cm untada com manteiga, açúcar e canela;
2. Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata tudo muito bem;
3. Pegue uma tigela grande para preparar a massa. Adicione a farinha de trigo e a canela, e mexa com um fouet (batedor de arame);
4. Quando estiverem misturadinhos, despeje o conteúdo do liquidificador na tigela. Incorpore com um fouet até ficar homogêneo;
5. Chegou a hora do fermento. Acrescente-o e misture delicadamente;
6. Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos;
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o doce de leite e o creme de leite. Misture até ficar homogêneo;
8. Com o bolo já assado, despeje a cobertura. Agora é só finalizar com açúcar e canela polvilhados;
9. Sirva com um café quentinho. Aproveite!

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