Molho branco para macarrão simples

10min 1 porção

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 400 ml de leite
• 50 gramas de queijo parmesão ralado (meio pacotinho)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada, já medidos e prontos para uso;
2. Em uma panela, adicione a margarina e leve ao fogo baixo até derreter;
3. Acrescente a farinha de trigo e misture, cozinhando até formar uma pastinha e começar a dourar levemente;
4. Adicione o leite e misture para incorporar os ingredientes;
5. Junte o queijo ralado e continue mexendo até o molho engrossar e ficar homogêneo;
6. Tempere com sal a gosto e, se desejar, acrescente pimenta-do-reino;
7. Quando o molho atingir a consistência desejada, desligue o fogo e sirva em seguida. Bom apetite!

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