Angu doce

10min 6 porções

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de fubá fino (90 gramas)
• 8 colheres de sopa de açúcar (160 gramas)
• 1 pitada de sal
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (15 gramas)
• Canela em pó a gosto para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
2. Em uma panela, adicione o fubá, o açúcar, o sal e o leite. Misture bem até dissolver todo o fubá;
3. Acrescente a manteiga ou margarina e leve a panela ao fogo médio. Mexa até levantar fervura e borbulhar;
4. Continue mexendo por cerca de 7 a 10 minutos, até o mingau engrossar. Se quiser uma textura menos consistente, acrescente mais um pouco de leite e mexa bem;
5. Sirva o mingau ainda quente, em tigelas ou taças individuais e finalize com canela em pó!

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