Camarão internacional fácil

45min 8 porções

Ingredientes

• 500 gramas de camarão limpo
• Sal a gosto
• 3 caixas de creme de leite
• 3 colheres de sopa (cheias) de manteiga
• 01 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1/2 cebola grande
• 1/2 lata de ervilha (85 gramas)
• 150 gramas de presunto em cubos
• 250 gramas de mussarela ralada
• 150 gramas de queijo mussarela em fatias
• 250 gramas de requeijão cremoso
• 4 xícaras de chá de arroz cozido
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes sobre a sua bancada. Corte a cebola em cubinhos e tempere os camarões com ingredientes de sua preferência;
2. Aqueça uma panela com azeite e manteiga, e refogue os camarões até ficarem dourados. Reserve;
3. Na mesma panela, acrescente um pouco mais de óleo ou azeite e doure as cebolas até murcharem;
4. Agregue o presunto, a ervilha, o creme de leite e o requeijão. Misture bem;
5. Adicione a mussarela ralada, mexa bem até derreter, depois ajuste o sal;
6. Acrescente o arroz, misturando até incorporar;
7. Transfira a mistura para uma assadeira (30 x 20 x 6 cm retangular), nivelando com uma espátula, e cubra com fatias de queijo;
8. Leve ao forno a 220 ºC, apenas para gratinar, por cerca de 15 minutos;
9. Deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos. Finalize com batata palha por cima, espalhando da maneira que desejar, e sirva-se!

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