Pasta de alho assado

55min 100 gramas

Ingredientes

• 5 cabeças de alho médias
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Corte a ponta das cabeças de alho;
2. Disponha cada cabeça de alho sobre um pedaço de papel-alumínio, com o lado brilhante voltado para dentro;
3. Regue com um fio de azeite e embrulhe bem, apertando as extremidades do papel;
4. Transfira para uma travessa e leve ao forno preaquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos;
5. Retire do forno e, com cuidado, esprema os dentes de alho assados em um potinho de vidro;
6. Tempere com sal, orégano e azeite. Misture até formar uma pasta homogênea. Pronto! Sirva acompanhado de torradinhas, pães ou carne assada.

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