Leite de coco caseiro

10min 420 ml

Ingredientes

• 1 xícara de chá de coco seco ralado
• 2 xícaras de chá de água morna ou quente (480 ml)

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes em sua bancada;
2. Coloque o coco ralado (integral, sem açúcar, não desengordurado) e a água morna no liquidificador;
3. Bata por cerca de 3 minutos em velocidade alta, até obter uma mistura bem homogênea;
4. Coe o líquido com a ajuda de um voal ou pano de algodão limpo, espremendo bem para extrair todo o leite. Reserve;
5. Transfira para um pote ou garrafa de vidro bem higienizado, feche com tampa e conserve na geladeira por até 4 ou 5 dias. Agite antes de usar, pois é normal o leite se separar em camadas!

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