Pão de queijo de tapioca na air fryer

45min 24 unidades

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de tapioca (goma hidratada) (300 gramas)
• 2 colheres de sopa (bem cheias) de requeijão cremoso (100 gramas)
• 1/2 colher de chá de sal
• 100 gramas de queijo mussarela ralado
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
2. Em um recipiente grande, adicione a tapioca hidratada, o requeijão cremoso, o sal e os queijos ralados;
3. Misture inicialmente com uma colher, até começar a incorporar os ingredientes. Em seguida, misture bem com as mãos. Leve a massa à geladeira por 15 a 20 minutos para deixá-la menos grudenta;
4. Retire a massa da geladeira, unte as mãos com um pouco de óleo e modele bolinhas no tamanho desejado;
5. Disponha as bolinhas diretamente na cesta da air fryer, se ela estiver em bom estado; senão, forre o cesto com papel manteiga para não grudar;
6. Asse na air fryer, a 200 °C, por cerca de 10 minutos. Vire e asse do outro lado por mais 5 minutos, ou até que o pão fique inteiramente dourado;
7. Pronto! Agora é só servir ainda quente, aproveitando a textura macia desse pão de queijo. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br