Torta crocante de chocolate

80min 15 porções

Ingredientes

• 200 gramas de biscoitos amanteigados (ou de maizena)
• 1 xícara de chá de amendoim torrado, sem casca e sem sal
• 800 gramas de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. Organize sua bancada! Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo:
2. Com uma faca, pique os amendoins grosseiramente. Quebre as bolachas com um rolo de macarrão ou com as mãos e corte o chocolate em pedacinhos menores, para que derreta mais rapidamente;
3. Em uma panela média, aqueça água e encaixe um bowl e despeje o chocolate picado. Mexa até que derreta por completo. Deixe esfriar por 5 minutinhos antes de seguir o preparo;
4. Em uma tigela grande, misture o chocolate derretido, as bolachas quebradas e o amendoim picado e misture até envolver;
5. Forre uma assadeira ou refratário com papel manteiga e despeje a mistura. Nivele com ajuda de uma espátula ou colher;
6. Leve a geladeira por 30 minutos, até que endureça. Depois desenforme com cuidado e retire o papel manteiga. Finalize a sobremesa polvilhando com o açúcar de confeiteiro e sirva!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br