Sanduíche natural fit

15min 1 porção

Ingredientes

• 2 ovos cozidos
• 1 colher de sopa de creme de ricota light (ou requeijão)
• Temperos a gosto
• Cebolinha (opcional)
• Molho de pimenta (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de cebola roxa pequena
• 3 folhas pequenas de alface
• Queijo ralado de sua preferência a gosto
• Pão multigrãos

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Aproveite para picar a cebolinha finamente, a cebola roxa em meia-lua e as folhas de alface em tiras;
2. Coloque os ovos em uma panela com água fervente e cozinhe por 8 minutos. Após o cozimento, transfira os ovos imediatamente para uma tigela com água e gelo para interromper o cozimento e facilitar na hora de descascar;
3. Descasque os ovos cozidos, transfira para uma tigela seca e amasse com um garfo até formar uma pasta;
4. Na tigela, adicione o creme de ricota (ou requeijão), a cebolinha picada, molho de pimenta, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente até incorporar tudo;
5. Numa frigideira ou air fryer, torre levemente as fatias de pão até ficarem crocantes;
6. Sobre uma das fatias de pão, espalhe uma camada generosa de queijo ralado;
7. Coloque por cima uma porção farta da pasta de ovo, alisando com as costas da colher;
8. Finalize com rodelas finas de cebola roxa e o alface;
9. Feche com a outra fatia de pão e sirva em seguida. Bom apetite!

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