Doce de abóbora simples

50min 2,6 kg

Ingredientes

• 3,8 kg de abóbora pescoço
• 1 kg de açúcar refinado

Modo de Preparo

1. Separe os ingredientes para preparar esse doce. Corte a abóbora em fatias, depois em cubos, para facilitar o processo. Retire as sementes e a casca;
2. Coloque a abóbora e o açúcar numa panela. Leve ao fogo médio e vá mexendo com uma colher. Não é necessário adicionar água, pois a abóbora soltará líquido;
3. Tampe a panela pela metade para o líquido não subir, e mexa de vez em quando, para não empelotar;
4. Desfaça os pedaços de abóbora com um amassador de batatas até que a água reduza bem e o doce fique mais sequinho;
5. Está pronto! Agora é só consumir puro ou com um queijo branco fresco. Aproveite!

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