Macarrão cremoso com creme de leite

20min 400 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de macarrão penne (100 gramas)
• 1/2 cebola
• 1 colher de sopa de azeite (15ml)
• 1 colher de sopa de manteiga (20 gramas)
• 3 dentes de alho
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 1 colher de sopa de requeijão (20 gramas)
• 1 pacotinho de Sazón de limão (5 gramas)
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída (ou a gosto)
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado (ou meio pacotinho)

Modo de Preparo

1. Organize e separe todos os ingredientes necessários para essa receita;
2. Em seguida, descasque a cebola e o alho. Pique a cebola em cubinhos e triture o alho;
3. Depois, leve uma panela grande ao fogo alto, adicione água e sal, e cozinhe o macarrão por 8 minutos, ou até que fique macio;
4. Enquanto a massa cozinha, aqueça outra panela em fogo médio com o azeite e a manteiga. Acrescente a cebola e o alho picado, fritando até dourar;
5. Após dourar, incorpore o creme de leite, misture bem e deixe aquecer por 2 minutos;
6. Em seguida, tempere com a pimenta-do-reino, o Sazón de limão, a salsinha picada e o queijo parmesão;
7. Adicione o requeijão cremoso e misture até obter um molho liso e homogêneo;
8. Escorra o macarrão já cozido e transfira-o para a panela do molho. Misture delicadamente até que toda a massa esteja bem envolvida pelo molho;
9. Por fim, adicione a água do cozimento da massa para ajustar a textura do molho, deixando-o mais fluido e cremoso;
10. E está pronto! Sirva ainda quente e aproveite. Boom apetite!

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