Creme de alho com creme de leite

10min 420 gramas

Ingredientes

• 2 caixas de creme de leite (400 gramas)
• 2 dentes de alho
• 1 limão
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara de chá de cebolinha verde (opcional)
• Óleo de soja (aprox. 30ml)

Modo de Preparo

1. Organize sua bancada e separe todos os ingredientes! Descasque os dentes de alho e pique em pedaços médios para facilitar a trituração. Corte o limão ao meio e reserve o suco para usar na receita;
2. No copo do liquidificador, coloque o creme de leite, os dentes de alho, o sal, a cebolinha (se usar) e o suco do limão;
3. Em seguida, bata até misturar bem e ganhar corpo. O limão ajuda a encorpar mais rápido, reduzindo a necessidade de óleo;
4. Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, apenas até atingir a consistência desejada: quanto mais grosso, mais óleo será necessário;
5. Transfira para uma tigela, nivele a superfície e leve ao congelador por alguns minutos antes de servir, para acentuar a textura cremosa;
6. Sirva como acompanhamento de churrascos, pães e carnes!

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