Macarrão à carbonara rápido e irresistível
45min 4 refeições
Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro, coloque água para ferver em uma panela grande com uma pitadinha de sal e, quando a água estiver borbulhando, adicione o macarrão e deixe cozinhar.
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Enquanto isso, corte a pancetta em fatias e frite em uma frigideira sem óleo, já que a gordura da carne é suficiente para deixá-la douradinha.
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Em uma tigela, quebre os ovos, misture-os com o queijo ralado.
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Quando a massa estiver cozida, adicione o macarrão e meia concha da água quente que o cozinhou na tigela. O calor da massa vai ser responsável por deixar os ovos prontos para comer.
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Por último, adicione a carne e sal e pimenta a gosto.
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Sirva e bom apetite.
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