Massa de panqueca macia e surpreendente

40min 12 unidades

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• Manteiga para fritar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. No liquidificador, coloque todos os ingredientes (menos a manteiga) e bata até misturar bem;
3. Despeje a massa em um recipiente e deixe descansar por 20 minutos;
4. Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga e despeje 1/4 de xícara (ou uma concha grande) da massa, espalhando bem por toda a frigideira;
5. Assim que a massa firmar, vire ela e deixe dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa;
6. Agora é só rechear e servir. Bom apetite!

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