Pavê de bolacha maizena simples

260min 1,2 kg

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 500 ml leite (1 e 1/2 lata de leite condensado como medida)
• 3 colheres de sopa cheias de amido de milho (30 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 3 pacotes de bolacha maizena (350 gramas)

Modo de Preparo

1. Para preparar essa receita, comece separando os ingredientes necessários sobre sua bancada;
2. Em uma panela ainda fora do fogo, adicione o leite condensado, o amido e misture;
3. Adicione o leite, o creme de leite, mexa bem até homogeneizar os ingredientes;
4. Ligue o fogo em temperatura média e misture sem parar até levantar fervura, por aproximadamente 10 minutos;
5. Quando começar a borbulhar, continue mexendo por mais 2 a 3 minutos para cozinhar bem o creme;
6. Após cozido, transfira para um recipiente e deixe repousar por 15 minutos em temperatura ambiente antes da montagem;
7. Em um prato fundo, coloque leite suficiente para umedecer as bolachas;
8. Em um refratário médio (18x5), espalhe uma camada do creme;
9. Umedeça rapidamente as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme;
10. Repita o processo, alternando entre creme e bolacha, até preencher o refratário, finalizando com o creme por cima. Leve à geladeira por no mínimo de 8 horas ou até ficar bem gelado;
11. Por fim, triture algumas bolachas no liquidificador e polvilhe sobre o pavê, cobrindo toda a superfície;
12. Sirva em seguida.

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