Geleia de amora simples

26min 200 gramas

Ingredientes

• 400 gramas de amoras frescas ou congeladas
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (90 gramas)
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

1. Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada e higienize bem as amoras;
2. Em uma panela média, adicione as amoras, o açúcar e o suco de limão;
3. Em seguida, leve ao fogo médio e mexa constantemente, pressionando as frutas contra a lateral da panela para que comecem a se desmanchar, por aproximadamente 5 minutos;
4. Assim que levantar fervura, reduza o fogo para o mínimo e continue mexendo por 20 minutos até a mistura ganhar textura de geleia e brilho intenso;
5. Quando atingir o ponto desejado (consistência cremosa e espessa), desligue o fogo e aguarde esfriar;
6. E está pronta. Transfira para potes limpos e secos e está pronta para servir!

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